Velkommen til:
Økonomi i madspild
-
Derfor skal du måle
Resultater og en positiv bundlinje er en konsekvens af overblik og målstyring. Det er ikke nok at gøre det så godt, man kan. Vejen til vækst og styring er, når alle arbejder aktivt med handlingsorienterede, målbare og synlige mål – og følger op på disse.
-
1. Introduktion til taktisk niveau
Når vi har udvalgt en indsats i forbindelse med din økonomiske optimering, arbejdet med bæredygtighed eller noget helt andet, vil det ofte give mening, at give indsatsen et økonomitjek. For at gennemføre en økonomisk analyse har du både brug for data, og ofte også for kollegaers hjælp. Denne video kan du se som inspiration til at komme i gang som ‘projektleder’ for sådan en analyse og udvikling af indsats.
-
2. Fokus på madspild
-
3. Beregning af madspild
Madspild er et eksempel på, hvordan du kan arbejde med økonomisk bæredygtighed. Her kan du finde regneark og viden om økonomiske nøgletal, der hjælper dig godt i gang!
-
4. Begreber og nøgletal