Velkommen til
Fokus gør forskellen
med
Restaurant Lola
-
Derfor skal du måle
Resultater og en positiv bundlinje er en konsekvens af overblik og målstyring. Det er ikke nok at gøre det så godt, man kan. Vejen til vækst og styring er, når alle arbejder aktivt med handlingsorienterede, målbare og synlige mål – og følger op på disse.
-
1. Introduktion til taktisk niveau
-
2. Vin på glas
-
3. Begreber og nøgletal
-
4. Bruttoavance