Økonomisk målsætning

Budgetter er et udtryk for fastlagte økonomiske mål. Et budget er et strategisk mål, som ledelsen bør sætte med udgangspunkt i realistiske og målbare forudsætninger. Ofte ser vi, at målene snarere er udtryk for ønsker end for realisti-ske forventninger og ofte uden sammenhæng mellem tallene. Urealistiske budgetter, der ikke forstås til bunds af dem, der skal skabe resultatet, er værdiløse. De kan lige så godt erstattes af en holdning som ’vi gør det så godt, vi kan’.

Gennemarbejdede og forståelige budgetter med forudsæt-ninger, der har en indbyrdes sammenhæng, kan dog ikke stå alene.

Først når de strategiske mål oversættes til handlingsorientere-de mål, kan organisationen reelt handle på dem. Det betyder, at en ønsket bruttoavance kun kan nås, når alle de elementer, der har indflydelse på bruttoavancen er brudt ned i en lang række detaljer, der kan handles på. Eksempler på handlings-orienterede elementer kan være tallerkenkontrol, varemodtagelse, pyntegrønt m.v.